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單項選擇題

冷庫中貨垛與墻壁和排管應保持一定的距離，其中貨垛距冷風機周圍為（）

A、3米
B、0.3米
C、1.5米
D、0.3米

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單項選擇題

食品凍結時，庫溫應保持設計要求的最低溫度，如凍結物凍藏間溫度在-180C，凍結完成時，食品凍結后溫度必須在（）以下。

A、-18°C
B、-15°C
C、-10°C
D、0°C

單項選擇題

關于冷庫隔熱材料的選用，冷庫外墻、隔熱內墻層閣樓層目前采用（）為主要隔熱材料。

A、泡沫混凝士塊
B、膨脹珍珠巖
C、瀝青玻璃棉
D、松散稻殼

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