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12D的概念是在罐頭工業(yè)中對(duì)加熱過(guò)程的()的要求,應(yīng)使最耐熱的()的芽孢存活幾率僅為()。
答案:
殺菌值;肉毒梭狀芽孢桿菌;10--12
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填空題
固體物質(zhì)以晶體狀態(tài)從()、()或()中析出的過(guò)程稱為結(jié)晶。
答案:
蒸汽;液態(tài)溶化物;溶液
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填空題
多效蒸發(fā)是兩個(gè)或兩個(gè)以上的蒸發(fā)器()使用,前一效蒸發(fā)產(chǎn)生的()為后一效的()。
答案:
串聯(lián);二次蒸汽;加熱蒸汽
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