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問答題
【簡答題】舉例說明基因工程在食品工業(yè)中應(yīng)用（至少舉四個方面的例子）。
答案：
①改良食品加工的原料，如改善乳牛的產(chǎn)奶量；提高植物性食品氨基酸含量；
②改良微生物菌種性能，如將α...
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問答題
【簡答題】重組DNA的篩選與鑒定一般有哪四種方法？
答案：
①平板篩選法。是指利用載體的遺傳性標(biāo)記在平板上直接篩選的方法。插入失活：當(dāng)外源DNA序列插入質(zhì)粒中某一抗藥基因內(nèi)，使該基...
