名詞解釋

干坯悶黃

答案：

在茶葉水分含量較多的情況下（殺青后），以一定的溫度作用之。
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濕坯（pi）悶黃
答案：

在茶葉水分含量較少的情況下（初烘后），以一定的溫度作用之。
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包揉：
答案：

將毛火后的茶葉，趁熱用布包裹著揉捻整形的過程。
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