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西餐斟酒服務(wù)中,紅葡萄酒一般斟至杯的().
A.一成
B.五成
C.八成
D.十成
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單項(xiàng)選擇題
雞尾酒會一般以一人服務(wù)()位賓客的比例配員。
A.2---6
B.5---10
C.10---15
D.15---20
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單項(xiàng)選擇題
從現(xiàn)實(shí)和長遠(yuǎn)觀念來看,()永遠(yuǎn)是餐飲消費(fèi)市場的主旋律。
A.大眾化
B.特色化
C.個性化
D.高檔化
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