問答題

【簡答題】食品微生物學的主要研究內(nèi)容有哪些？

答案：食品相關微生物的基礎：與食品有關的微生物類型形態(tài)特征及生物學特性
微生物在食品工業(yè)中的應用：微生物的對食品的...

你可能感興趣的試題

【簡答題】微生物學的主要奠基人巴斯德和柯赫的貢獻有哪些？

答案：巴斯德的貢獻：
1、徹底否定了自然發(fā)生說
2、證明發(fā)酵是由微生物引起的
3、創(chuàng)立了巴氏消毒...

【簡答題】簡述微生物學的發(fā)展史。

答案：（1）史前時期（8000年前－1676年）
（2）形態(tài)學描述時期（1676－1861年）
（3）生理...