填空題

信陽毛尖外形（）、圓、緊直、多白毫；內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃。

答案：細

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太平猴魁外形兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，額顏色倉綠勻潤，葉脈隱紅，俗稱（）。

答案： “紅絲線”

碧螺春品質(zhì)特征為：條索纖細，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色翠綠清澈，葉底嫩綠明亮。有（）之稱，俗稱“銅絲條，蜜蜂腿，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。

答案： “一嫩三鮮”