A.高溫可縮短烹調(diào)時(shí)間,進(jìn)而可減少維生素的損失,因此應(yīng)用高溫烹調(diào)加工蔬菜 B.有良好的口味和色澤 C.能加快烹調(diào)的速度,縮短食物的成熟時(shí)間,使原料保持鮮嫩。
A.檳榔 B.口香糖 C.檳榔子 D.楊梅干
A.粗加工間 B.食品倉(cāng)庫(kù) C.食品專間