<acronym id="rd4f1"><code id="rd4f1"></code></acronym>

問答題

【簡答題】簡述食物中毒原因分析、食物中毒的種類與預防。

答案：據國內外食物中毒事件的資料分析表明，食物中毒以微生物造成的最多，發(fā)生的原因多是對食物處理不當所造成，其中以冷卻不當為主要...

你可能感興趣的試題

【簡答題】簡述食品添加劑的定義與使用、HACCP管理體系。

答案：食品添加劑是指改善食品品質和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。
HACCP管...

【簡答題】簡述安全衛(wèi)生管理原則。

答案：

衛(wèi)生安全管理更強調規(guī)范先行、預防為主、考核督促、責任落實。