填空題

一價(jià)皂乳化劑通常為（）作用生成的新生皂，用于制備O/W型的乳劑型基質(zhì)，但是生成的基質(zhì)不夠穩(wěn)定，在油相較多的時(shí)候容易發(fā)生轉(zhuǎn)相。

答案： 一價(jià)金屬離子有機(jī)堿與脂肪酸
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