單項(xiàng)選擇題

【B1型題】脂肪乳化主要物質(zhì)是（）。

A.貯能和供能
B.磷脂、膽固醇和不飽和脂肪酸
C.前列腺素、血栓惡烷及白三烯
D.膽汁酸鹽、輔脂酶與胰脂酶
E.小腸

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