單項(xiàng)選擇題

【B1型題】屬于動(dòng)物性食物中毒的是（）

A.組胺中毒
B.瘦肉精中毒
C.肉毒梭菌中毒
D.苦杏仁中毒
E.毒蕈中毒

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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】屬于腐敗菌，在魚類等水產(chǎn)食品中比較常見的是（）

A.弧菌屬
B.梭菌屬
C.志賀氏菌屬
D.葡萄球菌屬
E.乳桿菌屬

單項(xiàng)選擇題

【B1型題】屬于腐敗菌，在罐頭食品中比較常見的是（）

A.弧菌屬
B.梭菌屬
C.志賀氏菌屬
D.葡萄球菌屬
E.乳桿菌屬