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多項(xiàng)選擇題

【X型題】菌落總數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過(guò)在一定條件下處理，所得1ml（g）檢樣中所含菌落的總數(shù)。這種處理?xiàng)l件包括（）

A.培養(yǎng)基成分
B.培養(yǎng)溫度
C.pH
D.16h培養(yǎng)
E.18h培養(yǎng)

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多項(xiàng)選擇題

【X型題】致瀉性大腸埃希菌腸毒素的檢測(cè)試驗(yàn)有（）

A.膠體金免疫試驗(yàn)檢測(cè)LT和ST
B.單向瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)檢測(cè)LT
C.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)檢測(cè)LT和ST
D.雙向瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)檢測(cè)LT
E.乳鼠灌胃試驗(yàn)檢測(cè)ST

多項(xiàng)選擇題

【X型題】公共場(chǎng)所空氣中細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)采樣可采用（）

A.過(guò)濾法
B.加壓沉降法
C.自然沉降法
D.撞擊法
E.靜電引力法

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