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單項選擇題

下列魚類中組氨酸含量較高的是（）

A.鯽魚
B.金槍魚
C.河豚
D.鯉魚
E.草魚

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單項選擇題

一小孩在吃完杏子后又將生杏仁砸開食用，后出現(xiàn)呼吸困難，呼吸不規(guī)則，呼氣中有苦杏仁味道，可能的中毒致病因子為（）

A.毒蛋白
B.氰苷
C.生物堿
D.毒肽類
E.鞣酸中毒

單項選擇題

毒蕈中毒的常見原因為（）

A.加熱不徹底
B.未加堿破壞有毒成分
C.貯存不當
D.誤食
E.被有害化學物質污染