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判斷題

商品感官檢驗(yàn)方法不可能用儀器來(lái)替代。

答案：錯(cuò)誤

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商品鑒定的過(guò)程中，由于理化鑒定法比較客觀，因此在鑒定商品時(shí)，根本就不要采用落后的感官鑒定法。

答案：錯(cuò)誤

簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣法，就是在一批被檢貨物的上、中、下層各取一定量的式樣進(jìn)行檢驗(yàn)。

答案：錯(cuò)誤