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判斷題

蛋白質(zhì)在等電點時溶解度最小。

答案：正確

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SDS-PAGE分離蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)均是負極向正極移動。

答案：正確

蛋白質(zhì)變性后，其構(gòu)象發(fā)生改變而構(gòu)型不變。

答案：正確

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