問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】怎樣配置酒具和水具？

答案： 酒具和水具是開餐時(shí)用于盛放酒水和飲料的餐具。酒具、水具講究與酒品和飲料的配合，有很細(xì)致的分類。
（1）最常用的...
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【簡(jiǎn)答題】如何配置杯盅？
答案： 杯、盅是裝飲料的器皿，主要分為無(wú)柄無(wú)蓋、有柄無(wú)蓋、有蓋無(wú)柄和有柄有蓋四種。
1、盅
無(wú)柄無(wú)蓋稱為盅。...
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【簡(jiǎn)答題】如何配置碗筷？
答案： 碗按規(guī)格分類可以分為四種。碗口直徑在110毫米以下的為小型碗，碗口直徑在110-175毫米為中型碗，碗口直徑在175-2...
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