<big id="lcgxa"></big>

單項(xiàng)選擇題

面筋被拉長(zhǎng)或壓縮后恢復(fù)到原來狀態(tài)的能力是指其（）。

A、延伸性
B、韌性
C、彈性
D、可塑性

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

用三種海味原料配一種時(shí)令蔬菜制成的三鮮餡被稱為（）。

A、素三鮮
B、肉三鮮
C、半三鮮
D、海三鮮

單項(xiàng)選擇題

用兩種海味原料配一種肉和一種蔬菜制成的三鮮餡被稱為（）。

A、海三鮮
B、凈三鮮
C、半三鮮
D、肉三鮮

<ol id="qmeof"></ol>