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單項選擇題

【A1型題】五倍子鞣質屬于（）

A.縮合鞣質
B.復合鞣質
C.咖啡鞣質
D.沒食子鞣質
E.逆沒食子鞣質

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單項選擇題

【A1型題】水解后能生成沒食子酸和糖或多元醇的是（）

A.可水解鞣質低聚體
B.C-苷鞣質
C.沒食子鞣質
D.咖啡鞣質
E.逆沒食子鞣質

單項選擇題

【A1型題】可水解鞣質的合成途徑是（）

A.莽草酸途徑
B.乙酸--丙二酸途徑
C.甲戊二羥酸途徑
D.氨基酸途徑
E.復合途徑

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