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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】可以降低膠塊的黏度，并可促進(jìn)濃縮收膠時(shí)氣泡逸散的是（）

A.冰糖
B.豆油
C.黃酒
D.明礬
E.鹽酸

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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】可以增加膠劑透明度和硬度的是（）

A.冰糖
B.豆油
C.黃酒
D.明礬
E.鹽酸

單項(xiàng)選擇題

【B1型題】鱉甲膠屬于（）

A.發(fā)膠類
B.角膠類
C.甲膠類
D.骨膠類
E.皮膠類

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