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單項選擇題

制作蛋撻時的水分要合適、蛋、糖水的比例為（）

A.1：1：1.5
B.1.5：1：1
C.1：1.5：1
D.1：1：2

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單項選擇題

紅油糕是傳統(tǒng)的風(fēng)味面點(diǎn)小吃，系（）食品。

A.中秋節(jié)
B.清明節(jié)
C.重陽節(jié)
D.端午節(jié)

單項選擇題

餛飩皮是由較硬的（）面團(tuán)搟制而成。

A.水
B.溫水
C.冷水
D.冰水

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