判斷題

種子干燥后結(jié)合水被除去，微生物無(wú)法生長(zhǎng)，因此有利于保藏。

答案：錯(cuò)誤

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當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí)，生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）

A.分解成氨基酸
B.合成各種人體需要的酶
C.脫氨基作用生成尿素
D.脫氨基作用生成糖類