A.只有很少量金黃色葡萄球菌菌株可產(chǎn)生腸毒素 B.一個菌株只能固定產(chǎn)生一種腸毒素 C.食物中的腸毒素耐熱性差,一般烹調(diào)溫度即可將其破壞 D.多發(fā)生在春季 E.食物被污染后,即使在4℃下貯存,細菌也可產(chǎn)生腸毒素
A.10% B.15% C.20% D.30% E.50%
A.蛋白質(zhì)含量 B.蛋白質(zhì)消化率 C.必需氨基酸含量 D.必需氨基酸吸收率 E.蛋白質(zhì)利用率