單項(xiàng)選擇題

乳粉中灰分測(cè)定時(shí)所選取的容器為（）

A.鋁盒
B.稱(chēng)量皿
C.瓷坩堝
D.小燒杯

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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中不是直接干燥法測(cè)定乳制品水分含量必須符合的條件是（）

A.水分含量小于0.5g/100g的樣品
B.水分揮發(fā)要完全
C.水分是唯一揮發(fā)成分
D.乳制品中其他成分由于受熱引起的化學(xué)變化可忽略不計(jì)

單項(xiàng)選擇題

用直接干燥法測(cè)定乳制品的水分含量，干燥箱的溫度應(yīng)設(shè)定為（）

A.101～105℃
B.121～128℃
C.95～100℃
D.140～145℃