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A.變性蛋白質(zhì)的溶液黏度下降
B.變性蛋白質(zhì)不易被消化
C.蛋白質(zhì)沉淀不一定就是變性
D.蛋白質(zhì)變性后容易形成結(jié)晶
E.蛋白質(zhì)變性不涉及二硫鍵破壞

A.抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似
B.抑制劑與底物競爭酶分子的底物結(jié)合部位
C.當抑制劑存在時，Km變大
D.抑制劑恒定時，增加底物濃度仍能達到最大反應速度
E.抑制劑與酶分子共價結(jié)合