A.調(diào)味 B.增進面團筋性 C.使面筋變軟 D.抑制酵母生長
A.增進產(chǎn)品顏色 B.具有乳化性 C.增進營養(yǎng) D.增進產(chǎn)品貯存性
A.脫氧包裝 B.抗氧化劑 C.防腐劑 D.充氮包裝