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所謂庫存安全系數,就是為了在交貨時間拖延、交通阻塞等情況下,確保原料供給,而將最低存量的()定為安全系數。
A.90%
B.80%
C.50%
D.10%
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單項選擇題
冰箱工作一段時間后,冷凍室內外會結一層凝霜,覆蓋了冷凍室壁的吸熱管,影響管道對()的吸收。
A.周圍空氣
B.周圍冷氣
C.周圍熱量
D.周圍內壁
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單項選擇題
廚房設計布局的結果,直接影響到廚房生產出品的速度、質量和()。
A.建設投資
B.菜肴優(yōu)劣
C.人員分工
D.機械設備
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