單項選擇題

飯店客用電梯的數量與飯店服務檔次有關，高星級飯店賓客平均侯梯時間應在（）。

A.30秒以內
B.40秒以內
C.50秒以內
D.1分鐘以內

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單項選擇題

飯店后臺區(qū)域指飯店對客服務功能區(qū)域以外的所有區(qū)域，包括（）。

A.中餐廳
B.多功能廳
C.宴會廳
D.其他

單項選擇題

星級飯店應建立食品留樣管理制度，食品取樣后，應加蓋食品或用保鮮膜密閉，貼好標簽后放入冰箱冷藏室，保存（）。

A.24小時
B.36小時
C.48小時
D.56小時