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單項(xiàng)選擇題

下列不應(yīng)該退貨的是（）。

A.牛肉切開(kāi)呈現(xiàn)暗紅色
B.魚(yú)肉質(zhì)松軟
C.冷凍食品無(wú)大塊冰塊
D.雞肉翅尖發(fā)暗

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單項(xiàng)選擇題

由一名正式服務(wù)員和一名傳統(tǒng)服務(wù)員同為一桌客人服務(wù)的是（）。

A.俄式服務(wù)
B.英式服務(wù)
C.法式服務(wù)
D.美式服務(wù)

單項(xiàng)選擇題

（）的優(yōu)劣是判斷管理水平的重要標(biāo)志。

A.儀容儀表
B.服務(wù)程序
C.服務(wù)質(zhì)量
D.服務(wù)態(tài)度