單項(xiàng)選擇題

西餐斟酒服務(wù)中，酒瓶上的酒標(biāo)應(yīng)（）。

A.面向右側(cè)
B.面向左側(cè)
C.服務(wù)員
D.面向客人

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單項(xiàng)選擇題

（）是斟酒服務(wù)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，它標(biāo)志著服務(wù)操作的開(kāi)始

A.開(kāi)瓶
B.準(zhǔn)備杯具
C.準(zhǔn)備酒水
D.示酒

單項(xiàng)選擇題

紅葡萄酒服務(wù)中，請(qǐng)主人品酒的斟倒酒量是（）。

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5