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單項(xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)一般會(huì)選擇在副主人右側(cè)第（）位客人上菜。

A.第一位
B.第二位
C.第三位
D.第四位

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單項(xiàng)選擇題

服務(wù)員斟酒完畢應(yīng)順勢(shì)轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶（）。

A.1圈
B.1/2圈
C.1/3圈
D.1/4圈

單項(xiàng)選擇題

西餐正餐的上菜順序正確的是（）。

A.開胃頭盤—湯—色拉—主菜—甜點(diǎn)—咖啡或茶
B.開胃頭盤—色拉—湯—主菜—甜點(diǎn)—咖啡或茶
C.開胃頭盤—湯—色拉—甜點(diǎn)—主菜—咖啡或茶
D.開胃頭盤—湯—色拉—咖啡或茶—甜點(diǎn)—主菜

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