單項(xiàng)選擇題

當(dāng)服務(wù)推薦第一道菜時(shí)，應(yīng)采用（）的語言，以預(yù)測(cè)客人用餐是否考慮價(jià)格、口味要求等如何。

A.親切
B.猜測(cè)
C.征詢
D.積極

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單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)設(shè)置的服務(wù)崗位有迎賓服務(wù)員、（）服務(wù)員、傳菜服務(wù)員及宴會(huì)組織指揮人員等。

A.看臺(tái)
B.監(jiān)督
C.調(diào)查
D.參觀

單項(xiàng)選擇題

“一日三餐先茶后飯”是（）食俗一大特色。

A.四川
B.北京
C.廣東
D.內(nèi)蒙古

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