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單項(xiàng)選擇題

雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)句括、輔料和裝飾物＝部分（）套

A.酒基
B.烈酒
C.基酒
D.主料

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單項(xiàng)選擇題

按（）分類(lèi)，雞尾酒可分為白蘭地類(lèi)雞尾酒、威士忌類(lèi)雞尾酒、金酒類(lèi)雞汽酒、伏特加類(lèi)雞尾酒、朗姆酒類(lèi)雞尾酒、特基拉酒類(lèi)雞尾酒、一香檳酒類(lèi)雞尾酒、利口酒類(lèi)尾酒和葡萄酒類(lèi)雞尾酒。

A.餐飲搭配
B.飲用時(shí)間和場(chǎng)合圳
C.雞尾酒的容量和酒精含量
D.基酒的種類(lèi)

單項(xiàng)選擇題

按（）分類(lèi)，雞尾酒可分為長(zhǎng)飲類(lèi)雞尾酒和短飲類(lèi)雞尾酒。

A.餐飲搭配
B.飲用時(shí)間和場(chǎng)合
C.雞尾酒的容量和酒精含量
D.基酒的種類(lèi)

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