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單項(xiàng)選擇題

白茶屬于（），性質(zhì)（）。

A.部分發(fā)酵茶；溫涼
B.部分發(fā)酵茶；寒涼
C.后發(fā)酵茶；涼性
D.后發(fā)酵茶；溫涼

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單項(xiàng)選擇題

紅茶屬于（），（）葉綠素，維生素C，性質(zhì)（），因咖啡堿、茶多酚較少，興奮神經(jīng)效能較低。

A.全發(fā)酵茶；不含；溫和；
B.全發(fā)酵茶；富含；溫涼
C.半發(fā)酵茶；不含；溫涼
D.半發(fā)酵茶；富含；溫和

單項(xiàng)選擇題

茶葉依加工方式和發(fā)酵程度大致分為（）

A.不發(fā)酵茶類、半發(fā)酵茶類、全發(fā)酵茶類
B.部分發(fā)酵茶類、后發(fā)酵茶類
C.不發(fā)酵茶類、發(fā)酵茶類
D.不發(fā)酵茶類、半發(fā)酵茶類、全發(fā)酵茶類、部分發(fā)酵茶類、后發(fā)酵茶類

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