名詞解釋

答案：是農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏期間保持自身色澤，芳香，風(fēng)味，質(zhì)地，營(yíng)養(yǎng)等固有優(yōu)良品質(zhì)的能力

你可能感興趣的試題

答案：

指農(nóng)產(chǎn)品個(gè)體發(fā)育結(jié)束，隨之發(fā)生的一系列不可逆轉(zhuǎn)的變化，最終導(dǎo)致細(xì)胞及整個(gè)器官死亡的過程。

答案：植物體內(nèi)水分通過體表（氣孔或角質(zhì)膜）以氣態(tài)向外界大氣輸送的過程。