單項選擇題

在綠茶初制加工中，控制（）是殺青與干燥工序適度的主要技術指標之一。

A.葉片成條率
B.茶葉主要內(nèi)含物質(zhì)成分含量
C.在制品含水量
D.葉細胞破損率
E.以上都不是

微信掃碼免費搜題