單項選擇題

綠茶揉捻的首要目的是()。

A.卷緊茶條,縮小體積
B.卷緊茶條,塑造外形
C.適當破壞葉組織,以利于茶汁的浸出
D.散發(fā)水氣,減輕水悶味
E.嫩葉熱揉,老葉冷揉

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