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【案例分析題】一位叫盧曉東的河南小伙子在北京三里屯菜市場賣菜,每天起早摸黑,一個月大概能掙1000多元,只能養(yǎng)家糊口,就這樣持續(xù)了5年。有一天,一位外國人來到他的菜攤認(rèn)真挑選一些看上去“精致小巧”的菜品。后來,又陸續(xù)來過一些老外,也是這樣選菜的。這使他感到很奇怪,中國人都喜歡挑個頭大的菜品,為什么老外專門挑小的呢?于是他留了個心眼,請了個會英語的老鄉(xiāng)專門詢問了一下老外。原來,這是東西方審美情趣差異以及飲食觀念不同所致,老外認(rèn)為小巧的菜品不僅漂亮,而且營養(yǎng)價值。了解到這個“秘密’’后,盧曉東每次進(jìn)菜時就有意挑選同行們不愿進(jìn)的小巧菜品。由于三里屯一帶的老外很多,他的生意很快就紅火起來。嘗到甜頭的盧曉東牢牢抓住了這個商機(jī),他與蔬菜批發(fā)市場的一些供貨商稍稍簽訂了合同,凡是小菜品都?xì)w他所有。就這樣,他在菜市場里做起了“壟斷”生意。據(jù)說盧曉東后來又專門搞了個英文名稱的店面,在郊區(qū)專門搞了個蔬菜基地,很快富裕起來。經(jīng)商有哪些道理?

答案: 1.關(guān)注市場信息從一個外國人的表現(xiàn),感覺市場的需求,而且不放過。有許多很有價值的信息就是在與顧客的日常交往中反映出來的,...
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【案例分析題】火鍋是餐飲中頗具特色的一類,很受廣大顧客的歡迎,但同時也是競爭極為激烈的領(lǐng)域。近年,在北京眾多的火鍋店中有一家名為“海底撈”的火鍋店迅速崛起,引起了大家的關(guān)注。到了“海底撈”,你會有一種實實在在的“賓至如歸”和不一樣的感覺。首先.飯店專門為等座位的顧客設(shè)置了等候席,上面有撲克、跳棋等.同時還有免費擦皮鞋和美甲,使顧客在等候時不煩.有時甚至?xí)性敢舛嗟群蛞粫旱哪铑^,針對顧客點菜時想種類多一些,但又怕太多吃不了的心理,飯店設(shè)計了半份菜;在飲品豆?jié){上,交少量的錢可以不限量的喝。既抑制了浪費又滿足了顧客的需要,有一些食品,顧客既想吃又擔(dān)心衛(wèi)生和完全,店里對這些食品都有權(quán)威部門專門的檢測證明??吹嚼先藖碛貌?,飯店還專門設(shè)計一些便于消化和低糖食品予以饋贈。所有員工從上到下,對待顧客都是一種發(fā)自內(nèi)心的、決非職業(yè)性的親切微笑;點菜時,充分為顧客著想?介紹特色和顧客想的,而不是僅介紹貴的,也不搞所謂的“推銷”。特別是當(dāng)所點菜量已經(jīng)夠了時?服務(wù)員會主動提示顧客,以免造成浪費。按照所學(xué)分析從以上案例說明了哪些經(jīng)商的道理?

答案: 1.對顧客的理解和尊重充分體味顧客的心理和需求,一切為顧客著想,視顧客為親人。
2.服務(wù)也是產(chǎn)品重視服務(wù)的各個...
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【案例分析題】江蘇東臺市新農(nóng)鎮(zhèn)臨海村青年農(nóng)民崔益祥從鄰鄉(xiāng)農(nóng)民鄧瑞云土法上樓板導(dǎo)致樓房倒塌一死三傷的重大事故中得到啟示:中國有2.2億個家庭在農(nóng)村,如果有廠家專為農(nóng)村建筑開發(fā)一個起吊安裝樓板的自動化設(shè)備,將有一個了不起的市場空間。有了這樣的想法,崔益祥籌資10萬元開發(fā)費,在南京建工學(xué)院專家教授指導(dǎo)下順利開發(fā)成功全自動樓板吊裝機(jī),這種由手扶拖拉機(jī)、發(fā)電機(jī)、卷揚機(jī)、自動伸縮塔、空中平面輸送軌道、電控箱等組合而成的成套設(shè)備,只需一個手握控制器遠(yuǎn)距離操作即可將樓板從平地舉吊到一4層樓面。這種小型吊裝設(shè)備一生產(chǎn)出來,在農(nóng)村市場很受歡迎,而且?guī)恿艘豁椥碌漠a(chǎn)業(yè)。有一位原從事出租模板業(yè)務(wù)的人,買了一臺這種設(shè)備,在農(nóng)村從事樓板吊裝業(yè)務(wù),頭一年就收入l0萬元。結(jié)合所學(xué)的知識,說明了哪些經(jīng)商的道理?

答案: 1.為你周圍的人服務(wù)。創(chuàng)業(yè)項目選擇對社會有益的事物,首先想一想從周圍的人做起,從身邊的事做起最容易成功。
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