A.食品安全小組的成立 B.產(chǎn)品特性描述,預期用途的確定 C.流程圖、加工步驟和控制措施的確定 D.以上都是
A.對設備進行調(diào)整 B.評估以前測量結(jié)果的有效性 C.對受影響的產(chǎn)品采取適當措施 D.以上都對
A.HACCP計劃所要控制的危害 B.已確定危害將被控制的關(guān)鍵控制點 C.關(guān)鍵限值 D.負責執(zhí)行每個監(jiān)視程序的人員的培訓內(nèi)容