判斷題

過(guò)程流程圖必須包括源于外部的過(guò)程和分包方的工作。

答案：錯(cuò)誤

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食品安全小組應(yīng)根據(jù)其產(chǎn)品的特性、規(guī)模來(lái)確定食品安全管理體系所需的資源。

答案：正確

HACCP小組成員可通過(guò)培訓(xùn)，也可通過(guò)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)獲得應(yīng)具備的資格。

答案：正確