判斷題

只要考慮危害的嚴(yán)重程度達(dá)到消費(fèi)者不可接受的程度,就應(yīng)確定為顯著危害。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

黃曲霉毒素屬于生物危害,而食品添加劑屬化學(xué)危害。

答案: 錯(cuò)誤
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