A.認證證書和標志的使用情況,客戶投訴、重大食品安全事故及其處理、預備信息和HACCP計劃的更新 B.食品安全管理體系更新和保持、認證證書和標志的使用、顧客投訴、不符合的糾正措施執(zhí)行情況、內部審核和管理評審 C.預備信息、前提方案和HACCP計劃的更新,認證證書和標志的使用、顧客投訴、不符合的糾正措施執(zhí)行情況、內部審核和管理評審 D.食品安全方針和目標的修訂、認證證書和標志的使用、顧客投訴、不符合的糾正措施執(zhí)行情況、內部審核和管理評審
A.基礎設施及其維護情況與相應法律法規(guī)、規(guī)范的符合性 B.危害分析與HACCP計劃的科學性、合理性以及實施的有效性 C.操作前提方案的實施效果 D.員工的食品安全意識
A.是否按《食品安全管理體系要求》建立了食品安全管理體系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP計劃和其他要求的文件) B.已按體系文件貫徹執(zhí)行 C.實施了驗證,效果良好 D.以上都是