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問答題

【簡答題】GMP包括哪些主要內容？

答案：

⑴環(huán)境衛(wèi)生控制；⑵廠房的設計、生產工具、設備、加工過程、人員要求；⑶廠房設備的清洗和消毒；⑷產品的貯存與銷售；⑸文件。

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GMP的中心指導思想是食品質量的形成是（）出來的，而不是檢驗出來的。

答案：生產

GMP的全稱是（）。

答案：藥品生產質量管理規(guī)范

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