問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】罐頭食品的排氣方法有哪些？并對(duì)各種排氣方法進(jìn)行比較。

答案：

罐頭排氣方法：熱力排氣法（包括熱裝罐排氣和加熱排氣）、真空密封排氣法、蒸汽密封排氣法。
各種排氣方法的比較
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