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單項選擇題
中餐高檔宴會在下一道菜送上餐臺后,應將前一道菜移向()一邊。
A.主人
B.副主人
C.主賓
D.副主賓
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單項選擇題
在中餐圓臺式就餐中,一般擺放在餐臺上的菜品最好不要超過()個。
A.3
B.4
C.5
D.6
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單項選擇題
餐巾服務時,左手在()方,并放于右面。
A.上
B.下
C.左
D.右
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