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單項(xiàng)選擇題

雞尾酒由三個(gè)基本成分構(gòu)成：基酒、（）、配料和裝飾品。

A、烈酒
B、輔酒
C、開胃酒
D、果汁

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單項(xiàng)選擇題

雞尾酒會(huì)中的（）作為重點(diǎn)布局項(xiàng)目，要擺設(shè)美觀。

A、酒吧
B、食品臺(tái)
C、餐臺(tái)
D、服務(wù)臺(tái)

單項(xiàng)選擇題

西餐大型坐式宴會(huì)可采用圓桌，主臺(tái)可采用（）規(guī)格的圓桌。

A、超大
B、大
C、一般
D、相同

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