單項(xiàng)選擇題

食品原料細(xì)加工的基本要求是（）。

A、整齊劃一，形態(tài)協(xié)調(diào)，物盡其用
B、清潔衛(wèi)生，擺放整齊，切割成形
C、大小統(tǒng)一，主配分開(kāi)，合理利用
D、出料率高，保持營(yíng)養(yǎng)成分，方便烹調(diào)

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