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單項選擇題

具有（）氣質(zhì)的客人多數(shù)是熱情而性急的人。

A.膽汁質(zhì)
B.多血質(zhì)
C.黏液質(zhì)
D.抑郁質(zhì)

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單項選擇題

（）服務(wù)是指熱愛本職工作的服務(wù)員為客人提供超出其所付費用價值的服務(wù)。

A.個性
B.優(yōu)質(zhì)
C.超值
D.超前

單項選擇題

服務(wù)人員應(yīng)該根據(jù)不同的職業(yè)特點、不同的就餐目的，提供（）的服務(wù)。

A.專業(yè)化
B.個性化
C.價廉物美
D.超值