單項(xiàng)選擇題

藝術(shù)造型餐臺(tái)插花主要用于體現(xiàn)（）。

A.時(shí)間
B.地點(diǎn)
C.人物
D.季節(jié)

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單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)必不可少的食品是（），一般在上冷菜時(shí)上桌，在客人進(jìn)餐過(guò)程中，根據(jù)客人的需要隨時(shí)添加。

A.面包、黃油
B.咸點(diǎn)心
C.肉餅
D.甜點(diǎn)心

單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)的餐前酒會(huì)約經(jīng)（）后結(jié)束，賓主進(jìn)入宴會(huì)廳，宴會(huì)正式開(kāi)始。

A.5min
B.10min
C.15～30min
D.40min

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