單項選擇題

給客人斟茶時，一般應(yīng)斟（）滿。

A.六分
B.五分
C.七八分
D.十分

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單項選擇題

零餐服務(wù)經(jīng)常需要更換臺布，也叫做（）。

A.翻臺
B.清臺
C.撤臺
D.擺臺

單項選擇題

西餐服務(wù)中，為客人更換餐具時一次只允許手拿（）餐具。

A.2件
B.3件
C.4件
D.5件